Higiene y Seguridad Laboral

El componente curricular de Higiene y Seguridad Laboral constituye parte de la economía y la competitividad de las empresas. Tiene como propósito reconocer los riesgos y peligros existentes en los distintos puestos de trabajo que causan enfermedades y/o accidentes laborales de los trabajadores. En este contexto, el componente curricular está diseñado para lograr habilidades y competencias relacionadas con la identificación de riesgos en los diferentes puestos de trabajo, las medidas de control, el diseño de un programa de higiene y seguridad diseñado sobre la base del marco jurídico y normativo correspondiente que le permitirán al Ingeniero en Alimentos, resguardar la salud y la vida de los trabajadores.